Il nostro Menu'

Antipasti

  • Tartare di trota affumicata con maionese al mandarino € 22,00

    Piatto tipico ladino

  • Foie gras con pan brioche e marmellata alle cipolle € 26,00
  • Porcini Fritti € 16,00

    Prodotti congelati e surgelati

  • Vitello tonnato € 23,00
  • Carpaccio di cervo con marmellata di “bruscei” € 16,00

    Piatto tipico ladino

  • Lumache alla bourguignonne € 16,00

    Prodotti fatti in casa congelati

  • Tagliere misto di salumi € 16,00

    Piatto tipico ladino

  • Spinacino fresco con mela, noci e formaggio € 15,00

Primi piatti

  • Zuppa del giorno € 15,00

    Piatto tipico ladino

  • Paccheri con pesto di pistacchi e dadolata di pomodorini freschi € 16,00
  • Casunziei di “sciopetìs” o Casunziei alle rape rosse € 15,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Canederli allo speck o Canederli al formaggio di malga € 15,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Pappardelle al ragù di selvaggina € 16,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Tagliolino al finto tartufo di montagna € 15,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Tagliatelle ai funghi € 16,00

    Piatto tipico ladino

Secondi piatti

  • Filetto di Cervo con cipolle caramellate e salsa ai frutti rossi € 30,00

    Piatto tipico ladino

  • Costolette di agnello ai ferri con panatura di puccia e rösti di patate € 24,00

    Piatto tipico ladino

  • Piatto Ospitale: polenta - funghi - pastin - formaggio alla piastra € 26,00

    Piatto tipico ladino

  • Sella di capriolo con purea di mele al rosmarino € 24,00

    Piatto tipico ladino

  • Stinchetto di maiale al forno con patate all’ampezzana € 22,00

    Piatto tipico ladino

  • Guancia di manzo brasata al Lagrein con polenta alle verdure € 21,00

    Piatto tipico ladino

  • Tagliata di Angus (250 g) € 28,00

Contorni

  • Funghi trifolati € 8,00

    Piatto tipico ladino

  • Cavolo cappuccio condito € 6,00

    Piatto tipico ladino

  • Polenta € 6,00

    Piatto tipico ladino

  • Patate all’ampezzana € 8,00

    Piatto tipico ladino

  • Spinaci al burro € 6,00

    Prodotto congelato o surgelato

  • Rösti di patate € 6,00

    Prodotto congelato o surgelato

Formaggi

  • Piatto completo di formaggi misti € 18,00

    Formaggi a km zero serviti con mostarde

  • Piatto piccolo € 9,00

    Formaggi a km zero serviti con mostarde

Dessert

  • Cremoso al cioccolato con lamponi € 10,00
  • Strudel di mele con salsa alla vaniglia € 10,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Kaiserschmarren con marmellata € 10,00

    Piatto tipico ladino

  • Gelato fatto in casa € 8,00
  • Frutti di bosco € 8,00

    Piatto tipico ladino

  • Tartelletta con crema e frutta € 10,00
  • Biscotti con salsa diplomatica € 8,00

Grappe e vini dolci

  • Grappa 903 barricata € 6,00
  • Grappa aromatizzata € 5,00
  • Grappa 903 bianca € 5,00
  • Aruna € 8,00
  • Rigoletto passito € 6,00
  • Amari € 6,00

Per allergie e intolleranze richiedere il menù allergeni | Coperto €4,00