Il nostro Menu'

Antipasti

Porcini fritti € 15,00
Prodotto congelato o surgelato
Carpaccio di cervo con marmellata di "bruscei" € 16,00
Piatto tipico ladino
Lumache alla Bourguignonne € 15,00
Prodotti fatti in casa congelati
Tagliere misto di salumi e formaggio € 16,00
Spinacino fresco con mela, noci e formaggio € 15,00
Carne Salada € 18,00
Piatto tipico ladino
Burratina con pomodorini, pinoli e salsa al basilico € 15,00

Tagliere

Misticanze

Carpaccio

Insalata

Porcini

Primi piatti

Tagliatelle ai finferli € 16,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Zuppa del giorno € 13,00
Paccheri con pesto di pistacchi e dadolata di pomodorini freschi € 16,00
Casunziei di “sciopetìs” € 15,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Casunziei di rape rosse € 15,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Canederli allo spek € 14,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Canederli al formaggio di malga € 14,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Pappardelle al ragù di selvaggina € 16,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Tagliolino al finto tartufo di montagna € 15,00
Prodotti fatti in casa congelati
Tagliatelle con farina di pere secche e quenelle di gorgonzola e mascarpone € 16,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

Gulaschsuppe

Casunziei-rossi

Canederli

Pasta-funghi

Tortello

Secondi piatti

Braciolina di cervo con riduzione al vino rosso e miele con carotine e sfere di aceto balsamico € 26,00
Piatto tipico ladino
Filetto di vitello in crosta con chips alle verdure € 28,00
Costolette di agnello ai ferri con panatura di puccia e rosti di patate € 23,00
Piatto tipico ladino
Sella di capriolo con purea di mele al rosmarino € 23,00
Salmerino in crosta con cruditè di verdure e crema di patate € 20,00
Piatto tipico ladino
Stinchetto di maiale al forno con patate all'ampezzana € 20,00
Piatto tipico ladino
Guancia di manzo brasata al Lagrein con polenta e verdure € 20,00
Piatto tipico ladino
Piatto Ospitale (salsiccia, formaggio, polenta e finferli) € 24,00
Piatto tipico ladino
Tagliata di Angus (250g) € 26,00

Guancia

Stinchetto

Piatto-ospitale

Contorni

Capucci conditi € 6,00
Piatto tipico ladino
Polenta € 6,00
Piatto tipico ladino
Patate all’ampezzana € 6,00
Piatto tipico ladino
Spinaci al burro € 6,00
Prodotto congelato o surgelato
Funghi finferli trifolati € 8,00
Piatto tipico ladino

Formaggi

Piatto completo di formaggi misti € 18,00
Formaggi a km zero serviti con mostarde
Piatto piccolo € 9,00
Formaggi a km zero serviti con mostarde

Dessert

Semifreddo al miele con pere caramellate € 8,00
Strudel di mele con salsa alla vaniglia € 8,00
Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati
Kaiserschmarren con marmellata € 8,00
Piatto tipico ladino
Tortino al cioccolato dal cuore tenero € 8,00
Gelato alla vaniglia fatto in casas € 8,00
Gelato al pistacchio fatto in casa con crumble al cioccolato € 8,00
Krapfen con crema allo zabaione € 8,00
Frutti di bosco € 8,00
Piatto tipico ladino

Grappe e vini dolci

Grappa 903 barricata € 5,00
Grappa aromatizzata € 5,00
Grappa 903 bianca € 5,00
Aruna € 8,00
Rigoletto passito € 6,00
Amari € 5,00

Strudel

Mousse

Kaiserschmarren

Per allergie e intolleranze richiedere il menù allergeni | Coperto €3,00