Il nostro Menu'

Antipasti

  • Porcini fritti € 15,00

    Prodotto congelato o surgelato

  • Carpaccio di cervo con marmellata di "bruscei" € 16,00

    Piatto tipico ladino

  • Lumache alla Bourguignonne € 15,00

    Prodotti fatti in casa congelati

  • Tagliere misto di salumi e formaggio € 16,00
  • Spinacino fresco con mela, noci e formaggio € 15,00
  • Carne Salada € 18,00

    Piatto tipico ladino

  • Burratina con pomodorini, pinoli e salsa al basilico € 15,00

Primi piatti

  • Tagliatelle ai finferli € 16,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Zuppa del giorno € 13,00
  • Paccheri con pesto di pistacchi e dadolata di pomodorini freschi € 16,00
  • Casunziei di “sciopetìs” € 15,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Casunziei di rape rosse € 15,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Canederli allo spek € 14,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Canederli al formaggio di malga € 14,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Pappardelle al ragù di selvaggina € 16,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Tagliolino al finto tartufo di montagna € 15,00

    Prodotti fatti in casa congelati

  • Tagliatelle con farina di pere secche e quenelle di gorgonzola e mascarpone € 16,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

Secondi piatti

  • Braciolina di cervo con riduzione al vino rosso e miele con carotine e sfere di aceto balsamico € 26,00

    Piatto tipico ladino

  • Filetto di vitello in crosta con chips alle verdure € 28,00
  • Costolette di agnello ai ferri con panatura di puccia e rosti di patate € 23,00

    Piatto tipico ladino

  • Sella di capriolo con purea di mele al rosmarino € 23,00
  • Salmerino in crosta con cruditè di verdure e crema di patate € 20,00

    Piatto tipico ladino

  • Stinchetto di maiale al forno con patate all'ampezzana € 20,00

    Piatto tipico ladino

  • Guancia di manzo brasata al Lagrein con polenta e verdure € 20,00

    Piatto tipico ladino

  • Piatto Ospitale (salsiccia, formaggio, polenta e finferli) € 24,00

    Piatto tipico ladino

  • Tagliata di Angus (250g) € 26,00

Contorni

  • Capucci conditi € 6,00

    Piatto tipico ladino

  • Polenta € 6,00

    Piatto tipico ladino

  • Patate all’ampezzana € 6,00

    Piatto tipico ladino

  • Spinaci al burro € 6,00

    Prodotto congelato o surgelato

  • Funghi finferli trifolati € 8,00

    Piatto tipico ladino

Formaggi

  • Piatto completo di formaggi misti € 18,00

    Formaggi a km zero serviti con mostarde

  • Piatto piccolo € 9,00

    Formaggi a km zero serviti con mostarde

Dessert

  • Semifreddo al miele con pere caramellate € 8,00
  • Strudel di mele con salsa alla vaniglia € 8,00

    Piatto tipico ladino - Prodotti fatti in casa congelati

  • Kaiserschmarren con marmellata € 8,00

    Piatto tipico ladino

  • Tortino al cioccolato dal cuore tenero € 8,00
  • Gelato alla vaniglia fatto in casas € 8,00
  • Gelato al pistacchio fatto in casa con crumble al cioccolato € 8,00
  • Krapfen con crema allo zabaione € 8,00
  • Frutti di bosco € 8,00

    Piatto tipico ladino

Grappe e vini dolci

  • Grappa 903 barricata € 5,00
  • Grappa aromatizzata € 5,00
  • Grappa 903 bianca € 5,00
  • Aruna € 8,00
  • Rigoletto passito € 6,00
  • Amari € 5,00

Per allergie e intolleranze richiedere il menù allergeni | Coperto €3,00

Informazioni Tavoli e Camere