Il nostro Menu'

Antipasti

Tagliere misto di salumi e formaggio € 13,00

Piatto tipico ladino
Misticanze con mela verde, noci, formaggio € 13,00
Carpaccio di cervo con marmellata di “bruscei” mirtilli rossi € 15,00

Piatto tipico ladino
Insalata di canederli allo speck € 13,00

Piatto tipico ladino
Porcini fritti € 13,00

Prodotto congelato o surgelato
Lumache alla Bourguignonne € 13,00

Piatto fatto in casa congelato

Tagliere

Misticanze

Carpaccio

Insalata

Porcini

Primi piatti

Gulaschsuppe € 13,00

Piatto tipico ladino
Casunziei alle rape rosse € 14,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Casunziei di “šciopetìs” € 14,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Canederli allo speck € 13,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Canederli al formaggio di malga € 13,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Paccheri con salsa ai pistacchi e dadolata di pomodorini freschi € 13,00
Pappardelle con ragù di selvaggina € 15,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Tagliatelle ai funghi € 15,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Tortello di pasta ripieno di crauti, burro alla senape e carne salmistrata € 13,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato

Gulaschsuppe

Casunziei-rossi

Canederli

Pasta-funghi

Tortello

Secondi piatti

Filetto di manzo alla griglia € 28,00
Guancia di manzo brasata al Lagrein con polentina alle verdure € 18,00

Piatto tipico ladino
Sella di capriolo su belga con purè di mele e rosmarino € 20,00

Piatto tipico ladino
Stinchetto di maiale al forno con patate all’ampezzana € 18,00

Piatto tipico ladino
Piatto Ospitale (salsiccia, formaggio, funghi trifolati, polenta) € 20,00

Piatto tipico ladino

Guancia

Stinchetto

Piatto-ospitale

Contorni

Patate all’ampezzana € 6,00

Piatto tipico ladino
Polenta € 6,00

Piatto tipico ladino
Funghi trifolati € 6,00

Piatto tipico ladino - Piatto fatto in casa congelato
Spinaci al burro € 6,00

Prodotto congelato o surgelato
Capucci conditi € 6,00

Piatto tipico ladino

Formaggi

Piatto di formaggi misti € 14,00

Rustico del Primiero, Grotta, Fodom, Blue d’Aoste erborinato. Serviti con mostarde.
Piatto piccolo € 8,00

Rustico del Primiero, Grotta, Fodom, Blue d’Aoste erborinato. Serviti con mostarde.

Dessert

Strudel di mele con salsa alla vaniglia € 8,00

Piatto tipico ladino - Prodotto congelato o surgelato
Crostata ai mirtilli rossi € 6,00

Piatto tipico ladino
Mousse di cioccolato con crumble salato € 8,00
Gelato alla vaniglia fatto in casa € 6,00
Kaiserschmarren con marmellata € 8,00

Piatto tipico ladino
Frutti di bosco freschi con panna € 8,00

Piatto tipico ladino

Strudel

Mousse

Kaiserschmarren

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